Vinagre de arroz com mirtilo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 xícaras mirtilos frescos
• 2 xícaras de vinagre de arroz
• 2 colheres de sopa de mel

instruções

• Passo 1

  Em uma panela de aço inoxidável ou de esmalte, misture 1/2 xícara de mirtilo com vinagre de arroz. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe, descoberto, 3 minutos. Misture o mel. Retire do fogo. Despeje a mistura através de um filtro de malha fina e deixe escorrer em uma tigela. Descartar as bagas.

• Passo 2

  Transfira o vinagre estragado para um frasco ou garrafa de 1 litro limpo. Acrescente os mirtilos de 1-1 / 2 xícaras restantes ao frasco ou garrafa. Cubra bem com uma tampa não metálica (ou cubra com filme plástico e feche hermeticamente com uma tampa de metal). Deixe descansar pelo menos 8 horas antes de usar. (Guarde o vinagre em local fresco e escuro por até 6 meses). Antes de usar o vinagre, descarte as frutas. Use o vinagre de mirtilo em The Blues Salad. Faz cerca de 3-1 / 2 xícaras (56, 1 colher de sopa de porções).

Fatos Nutricionais

Por dose: 4 calorias, (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 0 mg de sódio, 2 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 0 g de proteína.