Índice:
Ingredientes
instruções
Para pastelaria:
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Em uma tigela média, bata a manteiga e o cream cheese com a batedeira em velocidade média até combinar. Misture a farinha. Com os dedos enfarinhados, pressione uma colher de chá de massa levemente arredondada uniformemente na parte inferior e levante a lateral de cada um dos 24 copos para muffin de 1-3 / 4 de polegada. Asse em forno a 325 graus F durante 20 a 25 minutos ou até que a massa fique dourada. Cool 5 minutos em panelas. Retire das panelas. Transferir com cuidado para uma cremalheira de fio; esfriar completamente.
Para preencher:
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Em uma panela pequena, leve 2/3 xícara de creme de leite apenas para ferver em fogo médio. Retire do fogo. Adicione chocolates; deixe descansar por 2 minutos. Mexa até ficar homogêneo e derretido; transferir para uma tigela média. Tampa; frio por 1 hora. Bata a mistura de chocolate com uma batedeira em velocidade média até formar picos moles (pontas onduladas). Colher de enchimento em copos de pastelaria cozida.
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Tampa; esfriar até o horário de servir. Se desejar, antes de servir, cubra cada tarte com chantilly e framboesa; Levemente polvilhe com açúcar em pó.
