Bagas e Creme | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de geléia de maçã
• 1 ½ xícaras de blueberries frescas
• 4 xícaras de morangos frescos, semelhantes em tamanho, com hastes removidas
• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de chá de casca de laranja finamente picada
• ½ colher de chá de baunilha
• ⅓ xícara de creme de leite

instruções

• Passo 1

  Em uma panela pequena, cozinhe e mexa a geléia de maçã em fogo médio até derreter; legal. Atire mirtilos com metade da geléia.

• Passo 2

  Em uma bandeja retangular grande ou bandeja (cerca de 13x9 polegadas) organizar mirtilos canto superior esquerdo em um quadrado. Coloque os morangos, com a haste voltada para baixo, em linhas horizontais (parecendo uma bandeira), deixando cerca de 1 polegada entre cada linha para o recheio de chantilly. Com um pincel de pastelaria, pincele os morangos com a gelatina restante.

• etapa 3

  Para o recheio de chantilly, em uma tigela gelada misture o creme de leite, o açúcar, a casca de laranja finamente picada e a baunilha. Bata com batedores refrigerados de uma batedeira em velocidade média até formar picos moles (pontas onduladas). Dobre em creme azedo. Coloque o recheio em um saco de confeitaria com uma ponta grande e sulcada.

• Passo 4

  Pipe o creme chantilly preenchendo as linhas entre os morangos. Sirva imediatamente ou cubra e resfrie por até 2 horas. Faz 10 a 12 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 179 calorias, 36 mg de colesterol, 17 mg de sódio, 21 g de carboidratos, 2 g de fibra, 1 g de proteína.