Rolo de bolo de banana split | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 ovos
• ¾ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de noz moscada
• ¼ colher de chá de canela em pó
• ¾ xícara de açúcar granulado
• ⅔ xícara de purê de banana madura (cerca de 2 bananas)
• 1 colher de chá de suco de limão
• Açúcar em pó
• 1 receita Morango Recheio de Cream Cheese
• 3 colheres de sopa de xarope de chocolate sem açúcar (opcional)
• 1 colher de sopa de cobertura de sobremesa, congelada, descongelada (opcional)
• Cerejas Maraschino (opcional)

instruções

• Passo 1

  Permitir que os ovos permaneçam à temperatura ambiente por 30 minutos. Enquanto isso, engraxe uma assadeira de 15x10x1 polegadas. Linha inferior da panela com papel manteiga ou papel manteiga; graxa e levemente farinha de papel. Deixou de lado. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento, o sal, a noz-moscada e a canela; deixou de lado.

• Passo 2

  Preaqueça o forno a 375 ° F. Em uma tigela grande, bata os ovos com uma batedeira elétrica em alta velocidade por 5 minutos. Gradualmente adicione o açúcar granulado, batendo até bem misturado. Junte as bananas amassadas e o suco de limão. Dobre a mistura de farinha na mistura de banana. Espalhe a massa uniformemente na panela preparada.

• etapa 3

  Asse cerca de 15 minutos ou até que o topo salte de volta quando tocado levemente. Solte imediatamente as bordas do bolo da panela e vire o bolo em uma toalha polvilhada com açúcar em pó. Lentamente, retire o papel encerado. A partir de um lado curto, enrole a toalha e o bolo em espiral. Deixe esfriar em uma grade por 1 hora. Enquanto isso, prepare Strawberry Cream Cheese Filling.

• Passo 4

  Desenrole bolo; remova a toalha. Espalhe Morango Creme de Queijo Enchendo o bolo a 1 polegada das bordas. Enrole o bolo e encha em espiral. Aparar termina. Cubra e refrigere por 2 a 48 horas antes de servir. Se desejar, pouco antes de servir, regue o bolo com calda de chocolate e / ou enfeite o bolo inteiro com a cobertura batida. Se desejar, sirva com cerejas maraschino.

Dicas

Enrolar um bolo quente e deixá-lo esfriar antes do recheio evita que o bolo quebre, uma vez que é enrolado com o recheio. Enrole-o em uma toalha de cozinha limpa e sem fiapos que esteja polvilhada com açúcar de confeiteiro, para que ele não grude consigo mesmo.

Fatos Nutricionais

Por porção: 142 calorias (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 52 mg de colesterol, 137 mg de sódio, 25 g de carboidratos, 1 g de fibra, 16 g de açúcar, 4 g de proteína.

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Enchimento com Queijo Cremoso de Morango

Ingredientes

• ½ xícara de cream cheese estilo banheira
• 1 xícara de cobertura de sobremesas, descongelada
• 1 xícara de morangos frescos picados

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela pequena, bata o cream cheese com a batedeira até ficar homogêneo. Adicione 1/2 xícara de cobertura de sobremesa batida com luz congelada; dobre até ficar bem misturado. Dobre no restante 1/2 xícara de luz congelada cobertura de sobremesa, descongelada. Dobre em morangos frescos.