Baked deviled orange roughy | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ libras de filetes de rúgbi de laranja frescos ou congelados ou outros filés de peixe branco, 1/2 polegada de espessura
• 1 pacote de queijo cremoso de 8 onças, amolecido
• 2 colheres de sopa de maionese ou salada
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de sopa de cebola seca
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de estragão seco, esmagado
• 1 colher de chá de mostarda ao estilo de Dijon
• 1 ½ xícaras de migalhas de pão de trigo mole
• 1 xícara de salsinha
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de páprica

instruções

• Passo 1

  Descongele os peixes, se congelados. Corte os filés em 6 porções de tamanho de porção. Organize filetes em uma única camada em uma assadeira rasa untada. Em uma tigela pequena, misture o cream cheese, a maionese ou o molho de salada, o leite, a mistura de sopa de cebola, o suco de limão, o estragão e a mostarda. (A mistura pode parecer um pouco grumosa.) Espalhe a mistura de cream cheese sobre os filés. Asse em forno de 450 graus F. por 10 a 12 minutos ou até que o peixe quase seque com um garfo.

• Passo 2

  Enquanto isso, misture migalhas de pão, salsa, queijo parmesão e páprica; polvilhe sobre filetes. Asse por 3 a 4 minutos a mais ou até que as migalhas fiquem douradas e o peixe se lasque facilmente com um garfo. Transferir para pratos de jantar. Faz 6 porções.

Dicas

Prepare a mistura de queijo creme; cubra e arrefeça até 4 horas. Prepare a mistura de migalhas de pão; cubra e arrefeça até 4 horas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 374 calorias, 72 mg de colesterol, 530 mg de sódio, 8 g de carboidratos, 1 g de fibra, 25 g de proteína.