Índice:
- Ingredientes
- instruções
- *
- Bacon, Queijo Azul e Molho de Batata:
- Frigideira de ferro fundido:
- Fatos Nutricionais
Ingredientes
instruções
-
Em uma panela grande coberta, cozinhe as batatas em água fervente e levemente salgada para cobrir por 15 a 20 minutos ou até ficarem macias; drenar.
-
Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon; drenar em toalhas de papel. Crumble de bacon; reserve 1 colher de sopa de bacon desintegrado para cobertura.
-
Em uma tigela grande, misture o bacon restante, o creme de queijo, 3/4 xícara de queijo cheddar, o creme azedo, a cebola verde e o sal de alho. Pressione batatas cozidas por meio de um picador * na mistura de queijo; mexa delicadamente para combinar. Coloque a mistura de batata em um fogão lento de 1-1 / 2- ou 2-quart. Cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas ou até que esteja totalmente aquecido (160 ° F).
-
Molho superior com o restante queijo cheddar 1/4 xícara e o bacon reservado. Sirva imediatamente ou mantenha quente, coberto, em calor quente ou baixa temperatura por até 2 horas. Sirva com batatas fritas.
*
Se você não tiver um crocante, amasse as batatas com um espremedor de batatas até ficar crocante.
Bacon, Queijo Azul e Molho de Batata:
Prepare como indicado acima, exceto substituto 1 xícara de queijo azul desintegrado (4 onças) para o queijo cheddar. Sirva com batatas fritas com sabor de churrasco ou aipo em vez de batatas fritas com sabor de creme e cebola e fatias de pimenta doce.Factos Nutrição por 2 colheres de sopa: 39 calorias, 1 g de proteína, 3 g de carboidratos, 2 g de gordura total (1 g de gordura saturada), 6 mg de colesterol, 0 g de fibra, 2% de vitamina A, 5% de vitamina C, 82 mg de sódio, 2% de cálcio, 1% de ferro
Frigideira de ferro fundido:
Transfira purê de batata e queijo para uma frigideira de ferro fundido de 9 polegadas. Asse a 425 ° F por 20 minutos ou até aquecer. Pré-aqueça o frango. Top mistura de batata com queijo cheddar 1/4 xícara restante e reservado bacon desintegrado. Grelhe 4 a 5 polegadas do calor por 1 a 2 minutos ou até que o queijo esteja borbulhante. Sirva conforme indicado.
Fatos Nutricionais
Por porção: 40 calorias (1 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 7 mg de colesterol, 64 mg de sódio, 3 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 2 g de proteína.
