Biscoitos de fubá com queijo cheddar | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de fubá amarelo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ¼ xícara de manteiga
• ¾ xícara de queijo cheddar ralado (3 oz.)
• ⅔ xícara de leite
• 1 ovo levemente batido
• 4 fatias de bacon, cozido e desintegrado
• 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 425 ° F. Leve levemente uma assadeira. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fubá e o fermento. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Adicione queijo, leite, ovo, bacon e cebolinha. Usando um garfo, mexa até umedecer.

• Passo 2

  Vire-se em uma superfície levemente enfarinhada. Sove a massa dobrando-a e pressionando-a suavemente até que a massa se mantenha unida. Pat ou levemente a massa em um quadrado de 8 polegadas. Corte em nove quadrados. (Se desejar, corte em 16 quadrados para mini biscoitos.) Transfira para assadeira preparada; escova com leite adicional.

• etapa 3

  Asse de 12 a 15 minutos ou até dourar. (Asse mini biscoitos 10 a 12 minutos.) Deixe esfriar na assadeira. Sirva quente.

Fatos Nutricionais

Por porção: 235 calorias (6 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 49 mg de colesterol, 340 mg de sódio, 26 g de carboidratos, 1 g de fibra, 1 g de açúcar, 8 g de proteína.