Índice:
Ingredientes
instruções
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Derreta as 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga em uma frigideira grande. Adicione chalotas ou cebola verde, tomilho e alho; cozinhe e mexa em fogo médio por cerca de 3 minutos ou até que as chalotas estejam macias. Adicione corações de alcachofra e vinho ou caldo de galinha para misturar na frigideira. Deixe ferver, descoberto, cerca de 3 minutos ou até o líquido evaporar. Retire do fogo. Junte o queijo de cabra e o sal. Esfriar um pouco.
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Desdobre a massa folhada. Coloque uma folha de massa folhada sobre uma tábua forrada com papel manteiga, mantendo as folhas restantes cobertas com filme plástico. Escove generosamente a folha com algumas das 6 colheres de sopa de margarina derretida ou manteiga. Cubra com outra folha de massa, depois pincele com mais margarina ou manteiga. Repita com uma terceira folha de massa e margarina ou manteiga.
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Apare folhas empilhadas em um retângulo de 12x16 polegadas; corte em doze quadrados de 4 polegadas, usando uma faca. Coloque cerca de 2 colheres de chá no centro de cada quadrado. Para cada pacote, junte os quatro cantos; beliscar e torcer um pouco.
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Repita com o restante massa folhada, margarina ou manteiga e recheio para fazer 36 pacotes no total. Coloque feixes unbaked em uma única camada em folhas de cookie e congelar até ficar firme. Coloque os pacotes congelados em um freezer e congele por até 3 meses, se desejar.
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Para servir, coloque os pacotes congelados em uma única camada na assadeira. Não descongele antes de assar ou pastelaria será encharcado. Asse, descoberto, em forno a 375 graus F durante 18 minutos ou até dourar. Faz 36 porções de aperitivo.
Fatos Nutricionais
Por porção: 59 calorias (1 g de gordura saturada, 3 mg de colesterol, 89 mg de sódio, 3 g de carboidratos, 1 g de fibra, 2 g de proteína.
