Flocos de biscoito de açúcar de amêndoa | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga, amolecida
• 1 ½ xícaras de açúcar granulado
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal
• 2 ovos
• ¼ xícara de leite
• 1 colher de chá de baunilha
• ½ colher de chá de extrato de amêndoa
• ½ xícara de amêndoas moídas
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 receita Cobertura de Queijo Creme de Amêndoa
• Nonpareils sortidos e / ou açúcares coloridos

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar granulado, o fermento e o sal. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata em ovos, leite, baunilha e extrato de amêndoa até combinado. Bata em amêndoas moídas. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante. Divida a massa ao meio. Cubra e refrigere cerca de 2 horas ou até a massa ficar fácil de manusear.

• Passo 2

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole uma porção de massa de cada vez até 1/8 a 1/4 de polegada de espessura. Usando cortadores de biscoito de 2 1/2 polegadas, corte a massa em formas desejadas. Coloque recortes de 1 polegada de distância em uma assadeira ungueal.

• etapa 3

  Asse por 7 a 10 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Transfira cookies para uma gradinha; legal. Espalhe bolinhos com Creme de Queijo de Amêndoa e decore com nonpareils e / ou açúcares coloridos.

Armazenar:

Coloque cookies não congelados entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses. Para servir, descongele os cookies se congelados. Congelar e decorar como indicado.

Floco De Neve Redondo:

Prepare a massa conforme indicado usando um cortador de biscoitos redondo. Asse e deixe esfriar como indicado. Para decorar, canalizar ou espalhar a consistência de esmalte Royal Glacê sobre cookies. Arranje amêndoas inteiras, amêndoas sem casca e pinhões em desenhos de floco de neve desejados.

Flocos de neve empilhados:

Prepare massa conforme indicado usando dois tamanhos diferentes de cortadores de biscoito em forma de hexágono para cortar números iguais de formas. Asse e deixe esfriar como indicado. Para decorar, espalhar ou canalizar com glacê branco com consistência de glacê. Deixe descansar até secar. Tubo de consistência mais grossa Royal Glacê em desenhos de floco de neve desejado nos cookies. Anexar um cookie grande e pequeno, juntamente com gelo para criar uma pilha.

Flocos De Neve De Chocolate Branco:

Prepare a massa conforme indicado usando um cortador de biscoitos em forma de floco de neve. Asse e deixe esfriar como indicado. Para decorar, espalhar ou canalizar com gelo real. Imediatamente pressione cachos de chocolate branco na cobertura molhada (veja como fazer a foto, página xx). Polvilhe com raspas de chocolate branco e polvilha de pérola rosa comestível.

Fatos Nutricionais

Por porção: 183 calorias (5 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 28 mg de colesterol, 99 mg de sódio, 26 g de carboidratos, 0 g de fibra, 20 g de açúcar, 2 g de proteína.