Abobrinha | melhores casas e jardins

Quando você ouve o termo summer squash, você pode pensar no squash amarelo disponível o ano todo no supermercado. Expanda seus horizontes nesta estação de crescimento com alguns dos nossos favoritos de squash de verão; há uma série de outras variedades de abobrinha - e são todos produtores prolíficos nos meses de verão e fáceis de cultivar. Quanto mais você escolhe, mais essas plantas produzem.

Veja mais sobre o cultivo de abobrinha e outras abobrinhas.

Variedades de abóbora

Zéfiro

Esta abobrinha tem o mesmo sabor que abobrinha e abobrinha amarela, mas tem um belo acabamento bicolor. Cozinhe o zephyr no lugar da típica abóbora em seus pratos favoritos - você pode até mesmo comer as flores! As flores têm um sabor suave de abóbora e são um ótimo complemento para sopas, saladas e massas.

Abobrinha

Uma das polpas de verão mais comuns no mercado é a abobrinha. Abobrinha é a nova tendência mais quente na culinária quando formada em "zoodles", que é a abreviação de macarrão de abobrinha. Zoodles são um substituto de baixo carboidrato e baixo teor de carboidratos para macarrão e espaguete. Abobrinha funciona bem em todos os tipos de pratos italianos e pode ter muitos perfis de sabor diferentes.

Pattypan

Este squash de verão é conhecido por sua forma de disco voador e vem em belas cores brancas, amarelas e laranja. Essa variedade é tão saborosa quanto possível - basta cortar o pattypan em pedaços semelhantes a torta e cozer no vapor, assar ou assar para obter um maravilhoso prato de abóbora.

Leia tudo sobre a abóbora de verão em nossa Enciclopédia Vegetal.

Plantando Sua Abóbora

Todas essas abóboras de verão são cultivadas em plantas vivas ou à direita. Às vezes, essas plantas são espessas, mas de qualquer forma as plantas podem ocupar muito espaço. Eles são produtores pesados, então você não precisa plantar muitas sementes. Quanto mais você escolher squash, mais a planta produzirá!

A melhor maneira de cultivar abóbora é plantar 4 ou 5 sementes em uma colina ou em fileiras. Dilua-os retirando as plantas extras que você não quer, e então deixe o restante crescer até o tamanho real.

Se você tem um pequeno jardim, experimente as variedades de abobrinha e abóbora que crescem em forma de arbusto - apenas certifique-se de procurar por tamanhos que devem ficar menores. Essas variedades espessas são boas para contêineres e você obterá muitos produtos de um recipiente. Você também pode cultivar o vegetal em vez de fora, treinando-os em uma treliça. Isso diminuirá a quantidade de espaço necessária para cultivá-los.

Abóbora de verão crescente

A melhor maneira de extrair o máximo da sua planta é pegar o dedo ou um pincel e polinizar as plantas como uma abelha faria. Todas essas flores polinizadas se transformarão em uma fruta.

Regue sua abóbora regularmente uma vez por semana muito profundamente em torno das raízes. Não borrife água diretamente nas plantas, pois você deseja evitar mofo e outros fungos que prejudicam a produção das plantas.

Quando cultivar abobrinha e abobrinha, tenha cuidado com as peles - elas são frágeis! Se você quiser mantê-los por perto, certifique-se de que as abóboras não tenham rupturas ou danos na pele, o que acelerará o processo de apodrecimento.

Como Colher

Você saberá que as abóboras estão prontas para colher quando você pode furar a pele facilmente com a unha. Uma vez que você furar, no entanto, você vai querer cozinhar e prepará-lo imediatamente. Um tamanho ideal para a colheita de abóbora é quando a fruta atinge cerca de 6 polegadas. Ao colher a fruta das vinhas, certifique-se de cortar as plantas em vez de puxá-las, o que danificará a fruta e a planta no solo.

Veja os horários de colheita de pico para todas as suas culturas de quintal.

Corrigindo problemas de pragas

A abobrinha pode ser suscetível a muitas pragas, como a broca da videira e os besouros do pepino. Fique atento a esses tipos de pragas e procure formas orgânicas para resolver o problema. Se você achar que tem pragas em sua plantação de abóbora, gire suas plantações para diferentes solos no próximo ano, caso os besouros do ano anterior ainda estejam pendurados no solo. Isso tornará mais difícil para as pragas encontrar essas plantas mais tarde.

Dicas de Culinária Gostoso

Todas essas abóboras são lindas e extremamente versáteis ao cozinhar. Eles fazem uma excelente base para pratos, por isso é fácil adicionar todos os tipos de diferentes combinações de especiarias. Você pode usar abóboras em pratos italianos, mexicanos, asiáticos e do Oriente Médio. Escolher as abóboras quando elas são pequenas é, na verdade, a melhor maneira de usá-las, pois você obterá mais sabor da fruta.

Veja mais dicas sobre como cozinhar abobrinha.

Tente decantar sua abóbora!