Peles de batata cozida Zesty | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 batata cozida
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga, amolecida
• Sal traço
• Pimenta do traço
• 1 colher de molho ou molho de bife
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 2 fatias de bacon, cozidas, escorridas e esfareladas
• 2 colheres de sopa de cebola verde fatiada
• 2 colheres de sopa de pimenta verde picada
• ⅓ xícara de queijo cheddar ou queijo suíço

instruções

• Passo 1

  Esfregue bem a batata; picar com um garfo. Asse em forno de 425 graus F cerca de 40 minutos ou até ficar macio.

• Passo 2

  Esfriar um pouco. Corte longitudinalmente em quartos. Remova o interior da batata cozida, deixando as cascas de 3/8 de polegada. (Reserve batata cozida para sopa, salada de batata ou outro uso.) Coloque as cascas, com o lado cortado para cima, em uma assadeira. Pincele com margarina ou manteiga; Polvilhe com sal e pimenta.

• etapa 3

  Grelhe 4 polegadas do calor por 1 a 2 minutos ou até ficar crocante. Pincele com molho de bife ou salsa. Colher creme azedo em cada casca e polvilhe com bacon, cebola verde e pimenta verde. Cubra com queijo ralado. Volte ao forno e frite por cerca de 1 minuto ou até o queijo derreter. Faz 1 porção.

Fatos Nutricionais

Por dose: 627 calorias (18 g de gordura saturada, 66 mg de colesterol, 1129 mg de sódio, 31 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 19 g de proteína.