Relish de amora e pêra | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 cranberries pacote de 12 onças (3 xícaras)
• ¾ xícara de suco de maçã
• ½ xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de cebola picada
• ½ colher de chá de alecrim seco esmagado
• 2 pêras médias, cortadas e picadas (2 xícaras)
• Raminho de alecrim fresco (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma panela média misture cranberries, suco de maçã, açúcar, suco de limão, cebola e alecrim. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe, descoberto, em fogo médio por cerca de 5 minutos ou até que os cranberries estourem.

• Passo 2

  Adicione as peras e cozinhe, descoberto, 2 minutos a mais ou até que as pêras estejam macias. Sirva quente com peru, presunto ou porco assado. Se desejar, decore com um raminho de alecrim. Faz 3-1 / 2 xícaras (doze porções de 1/4 xícara).

Dicas

Prepare como acima. Esfrie, cubra e arrefeça até 1 dia.

Fatos Nutricionais

Por porção: 69 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 1 mg de sódio, 18 g de carboidratos, 2 g de fibra, 12 g de açúcar, 0 g de proteína.