Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 375 ° F. Forre uma assadeira de 15x10x1 polegadas com papel alumínio, estendendo a folha sobre as bordas da panela; deixou de lado. Em uma tigela grande misture a farinha de 2-1 / 2 xícaras e o sal. Usando um liquidificador de massa, corte em gordura até que as peças estejam do tamanho de uma ervilha. Polvilhe 1 colher de sopa da água fria sobre parte da mistura de farinha; misture com um garfo. Empurre a massa molhada para o lado da tigela. Repita umedecendo a mistura de farinha com a água, 1 colher de sopa de cada vez, até que a mistura de farinha seja umedecida. Pegue a mistura de farinha em uma bola, amassando suavemente até que se mantenha unido. Forma em uma bola.
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Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um retângulo de 19x13 polegadas. Enrole a massa ao redor do rolo; desenrolá-lo na assadeira preparada. Facilite a massa na panela e levante as laterais sem esticá-la. Apare massa a 1/2 polegada além das bordas da panela. Dobre sob a massa extra e as bordas de crimpagem conforme desejado.
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Em uma tigela grande misture o açúcar, a farinha de 1/4 xícara, a canela e a casca de limão. Adicione mirtilos; jogue levemente para cobrir. Mistura de mirtilo de colher em panela forrada de pastelaria; espalhar uniformemente. Polvilhe com cobertura de migalhas.
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Asse por 40 a 45 minutos ou até que o recheio borbulhe e a cobertura fique dourada. (Se necessário, para evitar o overbrowning, cubra frouxamente a parte superior da torta com papel alumínio nos últimos 10 minutos de cozimento.) Deixe esfriar um pouco na panela em uma gradinha. Sirva quente ou frio completamente. Use papel alumínio para tirar torta sem cortes da panela. Coloque na tábua de corte; cortado em retângulos.
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Se usar blueberries congeladas, misture com a mistura de açúcar como indicado, então deixe repousar em temperatura ambiente por 30 minutos antes de adicionar à crosta. Bagas ainda serão geladas.
Fatos Nutricionais
Por porção: 267 calorias (4 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 10 mg de colesterol, 103 mg de sódio, 38 g de carboidratos, 2 g de fibra, 21 g de açúcar, 3 g de proteína.Cobertura de migalhas
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, misture a aveia, o açúcar mascavo e a farinha de trigo. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura de aveia se assemelhe a migalhas grosseiras. Mexer em nozes.
