Biscoitos de polpa de amêndoa sem desperdício | melhores casas e jardins

Olá amigos! Lauren aqui do site de vida e entretenimento pensativo LaurenKelp.com. Como as resoluções de Ano Novo estão em pleno andamento, nosso liquidificador tem recebido mais atenção do que o normal. Acabei de descobrir a mais deliciosa receita de leite de amêndoa baunilha e data, e minha família não consegue o suficiente! O leite de amêndoa é louco fácil de fazer e dá a sua xícara de café da manhã o sabor gourmet mais surpreendente.

Experimente um Smoothie Saudável

Se você já fez leite de amêndoa, sabe que sobrou muita polpa de amêndoas depois de espremer o leite. Normalmente eu jogo no lixo e faço meu leite alegremente. Mas depois de um lote especialmente grande, comecei a me sentir culpado por jogar amêndoas perfeitamente boas, e então comecei a pensar no conceito da banana marrom. Basicamente, uma vez que suas bananas começam a ficar ruins, ninguém quer comê-las mais, então você fica tentado a jogá-las fora. Mas então você percebe que as bananas marrons são perfeitas para o pão de banana, então ao invés de jogar bananas perfeitamente finas, você prepara um pão fresco, e tudo está bem com o mundo.

Eu tive o mesmo pensamento sobre a sobra de polpa de amêndoa, então depois de algumas pesquisas e um pouco de tentativa e erro, eu descobri a solução perfeita: Coza! Esta deliciosa receita atende quase todas as necessidades, incluindo biscoitos e croutons. Meu marido ama as bolachas de ervas com um lado de Brie assado, e eu sempre gosto de ter um punhado na mão para adicionar às minhas saladas. As bolachas estão repletas de ervas frescas, são extremamente fáceis de mexer (tudo o que você precisa é de um rolo e uma tigela), e faz com que você se sinta uma deusa doméstica (além disso, elas fazem a sua casa cheirar a magia).

Como fazer bolachas de polpa de amêndoa

Ingredientes:

1 xícara de polpa de amêndoa 3 colheres de sopa de azeite 1/4 colher de chá de sal marinho 2 colheres de sopa de ervas frescas (alecrim e salsa são as minhas favoritas) 1 dente de alho picado

Instruções:

Pegue uma tigela média e pré-aqueça o forno a 350 graus F. Combine a polpa de amêndoa, óleo, sal marinho, ervas e alho, e mexa com uma colher de pau até ficar bem combinado.
Uma vez bem misturado, transfira para uma folha de papel vegetal (idealmente do mesmo tamanho que a sua assadeira) e coloque outra folha de pergaminho no topo (basicamente, um sanduíche de polpa de amêndoa). Usando um rolo, lentamente role a mistura até cerca de 1/4 "de espessura.

Use um cortador de pizza para cortar sua mistura em quadrados do tamanho de biscoito. Com um garfo, bata no meio de cada bolacha três vezes para ajudá-las a assar uniformemente. Coloque no forno no rack do meio e asse por 20 minutos, em seguida, virar biscoitos e asse por mais 20 minutos (ou até crocante e dourado).

Sirva em uma tábua de queijos ou desmorone-os em cima de uma salada.