Índice:
- Ingredientes
- instruções
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- Fatos Nutricionais
- Vinagrete de cidra de maçã
- Ingredientes
- instruções
- Croutons de Sálvia
- Ingredientes
- instruções
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 425 graus F. * Metade pimentas no sentido do comprimento; remova as hastes, sementes e veias. Coloque as metades de pimenta, com o lado cortado para baixo, na assadeira forrada de papel alumínio. Assado 20 a 25 minutos. Coloque as pimentas na folha; deixe descansar por cerca de 15 minutos ou até esfriar. Use uma faca afiada para afrouxar e remover suavemente as peles. Corte as pimentas em tiras pequenas.
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Em uma tigela de salada grande combine verduras, sálvia, flores de ervas, tomates, tiras de pimenta e croutons de sálvia; misture com cerca de metade do vinagrete; passar restante. Faz 12 porções.
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Se você tem um fogão a gás, você pode colocar cada pimenta em um garfo de cabo longo e assar diretamente sobre a chama, girando até que todos os lados estejam dourados. Enrole antes de descascar, como acima.
Fatos Nutricionais
Por porção: 128 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 217 mg de sódio, 16 g de carboidratos, 2 g de fibra, 3 g de açúcar, 4 g de proteína.Vinagrete de cidra de maçã
Ingredientes
instruções
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No frasco com tampa de rosca, misture vinagre, azeite, mostarda, mel, sal e pimenta moída na hora. Agite para combinar.
Croutons de Sálvia
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Rasgue a baguete em pedaços de tamanho suficiente para igual a 4 xícaras. Em uma tigela grande misture o pão com azeite, sálvia, alho em pó, sal e pimenta moída na hora. Espalhe em uma assadeira de 15x10x1 polegadas. Asse por 10 minutos ou até dourar, mexendo uma vez.
