Carne de porco jamaicana com molho de melão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de melão picado
• 1 xícara de melão picado
• 1 colher de sopa de hortelã fresca
• 1 colher de sopa de mel
• 4 costeletas de lombo de porco desossadas, cortadas de 3/4 a 1 polegada de espessura
• 4 colheres de chá de tempero condimentado jamaicano
• Folhas de hortelã fresca (opcional)

instruções

• Passo 1

  Para salsa melão, em uma tigela pequena, misture o melão picado, melão, 1 colher de sopa de hortelã e mel. Cubra e refrigere até estar pronto para servir.

• Passo 2

  Apare a gordura das costeletas de porco. Esfregue os dois lados das costeletas com tempero condimentado. Grelhe as costeletas na grelha de um grelhador descoberto directamente sobre brasas médias durante 8 a 12 minutos ou até as costeletas ficarem levemente rosadas no centro e os sucos ficarem limpos, virando uma vez. Sirva salsa com costeletas. Decore com hortelã adicional, se desejar.

Trocas Dietéticas:

1 fruta, 2-1 / 2 carne magra.

Fatos Nutricionais

Por dose: 189 calorias (3 g de gordura saturada, 51 mg de colesterol, 231 mg de sódio, 13 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 17 g de proteína.