Nhoque com molho de tomate cremoso | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 pacotes de 17, 5 onças de nhoque de batata (como De Cecco)
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 xícaras de cogumelos fatiados
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta preta moída
• 1 ¼ xícara de molho de tomate sem sal
• 1 ¼ xícaras de ervilhas congeladas, descongeladas
• 1 colher de chá de manjericão seco
• ½ xícara de queijo ricota
• Queijo parmesão raspado (opcional)
• Folhas de manjericão fresco pequeno (opcional)

instruções

• Passo 1

  Leve uma panela grande com água salgada à ebulição. Adicionar nhoque; cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que o nhoque suba até o topo da água. Usando uma escumadeira, retire o nhoque e coloque em uma tigela grande.

• Passo 2

  Meanwhile, in a large nonstick skillet heat olive oil over medium-high heat. Adicione cogumelos à frigideira; sprinkle with 1/4 teaspoon of the salt and 1/4 teaspoon of the pepper. Cozinhe por 3 minutos.

• etapa 3

  Add tomato sauce, peas, and the 1 teaspoon dried basil to mushrooms in skillet. Reduza o calor para médio; deixe ferver por 5 minutos. Stir in ricotta cheese, the remaining 1/4 teaspoon salt, and the remaining 1/4 teaspoon pepper; pour over gnocchi. Mexa para combinar. Concha em tigelas. If desired, top with shaved Parmesan and fresh basil.

Fatos Nutricionais

Per Serving: 365 calories, (2 g saturated fat, 11 mg cholesterol, 825 mg sodium, 69 g carbohydrates, 5 g fiber, 10 g protein.