Subs veggie jardim | melhores casas e jardins

Ingredientes

6 pães de cachorro-quente de trigo integral
½ xícara de Creme de Jardim Cremoso (veja a receita abaixo) ou creme de queijo com legumes
3 tomates roma, em fatias finas
½ de pepino médio, finamente fatiado
1 pimentão, sem sementes e em fatias finas
3 rabanetes finamente fatiados
1 xícara de salada mista de verduras
Molho de Ervas Frescas (opcional) (receita abaixo)

instruções

Passo 1
Use uma faca de mesa para espalhar a metade inferior do pãezinho com Creme de Jardim Cremoso. Camada de tomate, pepino, pimenta e rabanete na propagação. Top com salada mista. Adicione topos de pão. Enrole em papel manteiga e leve à geladeira até a hora de servir. Use Fresh Herb Dressing como um molho, se desejar.

Nota de Ensino:

Você pode usar qualquer tipo de pão integral que preferir, mas um pão de cachorro-quente facilita o almoço. O Fresh Herb Dressing é um dipper divertido, mas o sanduíche é delicioso por si só.

Fatos Nutricionais

Por porção: 161 calorias (1 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 294 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 2 g de fibra, 5 g de açúcar, 6 g de proteína.

Spread de jardim cremoso

Ingredientes

2 6 onças cartonadas iogurte grego simples ou 1 receita de queijo iogurte (veja a dica abaixo)
¾ xícara de cenoura desfiada
1 colher de chá de casca de limão finamente picada
1 colher de sopa de salsinha (italiana) salgada
¼ xícara de queijo feta desintegrado
¼ colher de chá de sal

instruções

Passo 1
Em uma tigela pequena misture iogurte, cenoura, casca de limão, salsa, queijo feta, se estiver usando e sal. (Nota: Se estiver usando queijo feta, omitir sal.) Cubra e resfrie até 24 horas. Mexa antes de servir. Use isso como um topper pizza, spread sanduíche, ou um mergulho vegetariana.

Queijo De Iogurte:

Forre um coador de iogurte, uma peneira ou um coador pequeno com três camadas de gaze de algodão 100 por cento ou um filtro de café de papel limpo. Suspenda o filtro, peneira ou coador forrado sobre uma tigela. Colher em um iogurte simples de 16 onças. Cubra com filme plástico. Leve à geladeira por pelo menos 24 horas. Retire da geladeira. Escorra e descarte o líquido. Guarde, coberto, na geladeira até 1 semana.

Molho de Ervas Frescas

Ingredientes

1 xícara de suco de laranja
⅓ xícara de azeite
1 colher de sopa de vinagre de cidra
2 colheres de sopa de salsa italiana fresca, manjericão ou tomilho
2 colheres de chá de mostarda amarela
⅛ colher de chá de pimenta preta moída

instruções

Passo 1
Em um frasco com tampa de rosca, misture o suco de laranja, o azeite de oliva, o vinagre de cidra, a erva, a mostarda e a pimenta. Cubra e agite bem. Sirva imediatamente ou cubra e refrigere até 3 dias. Mexa ou agite bem antes de usar.