Índice:
Um dos segredos do bom comer em uma aventura de RV é a simplicidade. A outra preparação antecipada.
Antes de você ir
Planeje seus menus. Pegue um calendário e descubra um plano de refeições para cada dia em que você estará longe de casa. Fotocopie seu calendário ou planejador diário e marque a fotocópia com as refeições que você tem em mente, levando em consideração um jantar inicial, um café da manhã especial ou um brunch, um churrasco se você planeja ter um (idem em um peixe frito), um final celebração de jantar, um potluck com novos amigos no acampamento, e assim por diante. Ao preparar mentalmente o seu plano alimentar, observe as dietas especiais do grupo e os comedores exigentes.
Incorporar refeições de um prato. Sempre que possível, escolha um prato ou refeições fáceis de preparar. Se você não tem receitas favoritas e verdadeiras favoritas que oferecem o máximo sabor com o mínimo de barulho, confira o canal BHG.com Food para deliciosas opções de baixa trabalheira. Espaguete (bom macarrão, um bom pote de molho, queijo parmesão ralado com antecedência), pão de alho e uma salada simples fazer uma refeição fabulosa após um dia atarefado. Um pote de chili com muitos condimentos divertidos faz um jantar festivo. Lasanha e caçarolas assadas antes do tempo e congeladas nunca falham. Se vai ser frio ou frio, uma tigela de sopa saudável e um pouco de pão duro cair perfeitamente. À medida que você esboça ideias para as refeições no seu calendário, lembre-se de que também quer bebidas e lanches para mastigá-las no mesmo instante.
Louça De Cozinha
Faça amigos com mixes. Verifique os corredores de uma loja de alimentos saudáveis para obter ideias sobre alimentos preparados que irão embalar e armazenar bem. Você pode criar uma refeição vegetariana leve e maravilhosa a partir de misturas que geralmente requerem apenas a adição de vegetais frescos (tabouli e cuscuz, por exemplo). Em vez de hambúrgueres, por que não experimentar uma contraparte vegetariana como a Nature's Burgers. Eles vêm em uma mistura seca que requer apenas a adição de água, moldar em rissóis e fritar - fácil e delicioso. (Como com qualquer coisa nova, verifique os ingredientes para se certificar de que ninguém na família é alérgico a qualquer parte deste produto.)
Tire proveito de sobras e comida de serviço duplo. Conforme você planeja, consiga a maior quilometragem que puder com ingredientes ou sobras que tenha em mãos ou que criará em sua aventura de RV. Sobras de jantar Os hambúrgueres da natureza podem ser transformados em pão pita com queijo feta e molho de iogurte fácil (iogurte, limão e endro) no almoço do dia seguinte. Os ovos que você não usa no último dia pode fazer uma bela fritada com restos de legumes e carnes para um café da manhã ou um brunch final. Certifique-se de mistura de biscoitos está na sua lista - é incrivelmente versátil no café da manhã como panquecas, waffles ou biscoitos (com mel, compota ou molho). E cozinhe alguns peitos de frango antes de ir - eles podem ser a peça central de frango parmesão uma noite e salada de frango para o almoço no dia seguinte.
MREs dão uma pausa na mamãe. Estas rações militares seladas a vácuo - "refeições prontas para comer" - vêm completas. Se você não sente vontade de cozinhar todas as noites, os MREs oferecem uma opção diferente e cheia de espírito de acampamento. As crianças adoram. Você pode encontrar MREs no Exército-Exército da Marinha e algumas lojas de camping / mochila.
Faça suas listas de compras. Depois de ter seus cardápios planejados, retire todas as receitas que você levar e faça cópias, de livros de culinária, sites ou cartões de receitas que você tem à mão. Faça várias listas:
- Itens que você já tem e precisa trazer de casa.
- Itens que você prefere pegar quando chegar ao seu destino (supondo que haja compras adequadas no seu destino - frescor e armazenamento são as considerações aqui).
- Itens que você deseja obter na loja antes de ir.
Não se esqueça de sal e pimenta e algumas boas especiarias. (Em vez de comprar novas e caras garrafas de temperos, basta medir a quantidade que você precisará em um mini saco plástico e identificá-lo com um marcador permanente na fita adesiva.)
Na loja. Compre apenas o que você pode razoavelmente encaixar no espaço que você tem; O tamanho da viagem é mais prático do que bons negócios em tamanhos econômicos. Não vai adiantar nada ter absolutamente tudo o que você precisa e nenhum lugar para colocá-lo.
Separe toda a comida que você pretende trazer de casa, junto com as receitas que você precisa, seus cardápios e suas listas (especialmente a lista do que você precisa comprar quando chegar lá).
Pré-misture e meça o que você puder. Se alguma de suas refeições permitir a mistura antecipada, meça os produtos secos em sacos e identifique-os com um marcador permanente. Tal como acontece com especiarias, não há necessidade de trazer um saco inteiro de farinha ou açúcar, se você só precisar de várias xícaras.
Confira nossa lista de necessidades de RV para obter uma lista básica de alimentos, utensílios e itens de limpeza. Um conjunto simples de panelas e frigideiras, espátula, utensílios de serviço, abridores, pratos e tigelas (papel ou isopor, que combinam com seu estilo de vida), tigelas, recipientes de armazenamento descartáveis e saquinhos em todos os tamanhos são essenciais. Você sabe do que precisa e se sentirá bem em fazer tudo em uma lista de verificação para facilitar a consulta antes de sair da crise.
Necessidades de RV
Confira recursos on-line como o Funroads.com - na aba "Get Outta Town", clique na aba "Cooking on the Go" - para receitas e dicas sobre preparação e armazenamento de alimentos escritas por RVers que viveram nos bairros apertados de uma cozinha de acampamento.
Para experimentar o seu destino, considere uma refeição de um prato local especial. Alguma pesquisa na Internet ou em livrarias antecipadamente revelará uma especialidade da região que você está visitando. Se o prato exige a compra de ingredientes especiais disponíveis apenas na região, tanto melhor - basta planejar para isso, ligando antes para se certificar de onde você pode obter o que você precisa. Em seguida, construa a parada de compras em sua viagem. Valerá a pena o esforço. Você realmente não experimentou um local até que você tenha comido o que os locais comem. Cozinhar como uma família no seu trailer pode ser uma grande diversão culinária que lhe dá união e uma oportunidade de aprender mais sobre a cultura de um novo lugar excitante. Não se surpreenda se essas refeições especiais se tornarem favoritas da família e evocarem maravilhosas memórias de estrada aberta nos próximos anos.
