Cebola caramelizada e peito de frango recheado com maçã | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola doce grande, cortada ao meio e em fatias finas
• 1 xícara de maçã descascada e fatiada (1 médio)
• ¼ xícara de queijo azul desintegrado ou queijo cheddar branco desfiado (1 oz)
• 1 colher de chá de tomilho fresco
• 6 5 onças sem pele, peito de frango desossado metades
• Sal
• Pimenta preta da terra
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de vinagre de cidra

instruções

• Passo 1

  Para o recheio, em uma frigideira grande derreta a manteiga em fogo médio-baixo. Adicione a cebola. Cozinhe, coberto, por 13 a 15 minutos ou até ficar macio, mexendo de vez em quando. Adicione a maçã. Cozinhe, descoberto, em fogo médio-alto por 3 a 5 minutos ou até dourar, mexendo freqüentemente. Junte o queijo e o tomilho. Espalhe em uma assadeira rasa para esfriar rapidamente.

• Passo 2

  Usando uma faca afiada, corte um bolso em cada peito de frango metade cortando horizontalmente a parte mais grossa para, mas não através do lado oposto. Colher de enchimento nos bolsos. Frango Polvilhe com sal e pimenta. Proteja as aberturas com palitos de madeira.

• etapa 3

  Coloque os peitos de frango recheados em uma assadeira e congele por cerca de 1 hora ou até ficar firme. Camada de frango congelado entre folhas de papel encerado em um recipiente de freezer; selar e congelar por até 1 mês.

• Passo 4

  Para servir, descongele em uma única camada na geladeira durante a noite. Em uma tigela pequena, misture o mel e o vinagre; deixou de lado.

• Passo 5

  Aqueça uma grelha untada em fogo médio. Adicione frango; cozinhe por 20 a 24 minutos ou até que o frango esteja pronto (165 ° F), girando uma vez na metade do cozimento e escovando com a mistura de mel pelos últimos 2 minutos de cozimento.

Direções de grelhar:

Pré-aqueça o frango. Coloque o frango na grelha não aquecida de uma assadeira. Grelhe 4 a 5 polegadas do calor por 20 a 24 minutos ou até que o frango esteja pronto (165 ° F), girando uma vez na metade da grelha e escovando com a mistura de mel nos últimos 2 minutos de grelhados.

Fatos Nutricionais

Por dose: 188 calorias (3 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 78 mg de colesterol, 221 mg de sódio, 10 g de carboidratos, 1 g de fibra, 7 g de açúcar, 23 g de proteína.