Sanduíche de café da manhã espargos ovo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 fatias de pão integral torrado
• Mostarda ao estilo de Dijon
• 1 abacate, sem caroço, descascado e amassado
• 8 - 12 lanças de espargos, cozidos no vapor
• 1 ovo cozido, fatiado
• Pimenta preta rachada e sal grosso

instruções

• Passo 1

  Espalhe duas fatias de pão com mostarda. Espalhe as duas fatias restantes de pão com purê de abacate. Cubra com lanças de espargos e fatias de ovo. Polvilhe com pimenta preta e sal. Cubra com pão recoberto de mostarda.

Dicas

Para dar um pulo a este sanduíche, cozinhe os ovos com força e cozinhe os aspargos com antecedência. Cubra e refrigere aspargos até 5 dias e ovos até 7 dias.