Pão de abobrinha | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de noz moscada
• 1 ovo batido
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de abobrinha finamente desfiada e com casca
• ¼ xícara de óleo de cozinha
• ½ xícara de nozes picadas ou nozes cristalizadas, torradas

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Unte a parte inferior e os lados de 1/2 polegada de uma forma de pão de 8x4x2 polegadas; deixou de lado. Em uma tigela média, misture a farinha, a canela, o bicarbonato, o sal, o fermento e a noz-moscada. Faça um poço no centro da mistura de farinha; deixou de lado.

• Passo 2

  Em outra tigela média misture o ovo, o açúcar, a abobrinha ralada e o óleo. Adicione a mistura de abobrinha de uma só vez à mistura de farinha. Mexa apenas até umedecer (a massa deve ser grumosa). Dobre em nozes. Colher massa na panela preparada.

• etapa 3

  Asse por 50 a 55 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto do centro saia limpo. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 10 minutos. Retire da panela. Esfrie completamente em uma grade. Embrulhe e armazene durante a noite antes de fatiar.

Pão de maçã:

Prepare como acima, exceto substituir 1-1 / 2 xícaras de maçã descascada, finamente desfiada para a abobrinha ralada.

Fatos Nutricionais

Por porção: 147 calorias (1 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 13 mg de colesterol, 123 mg de sódio, 21 g de carboidratos, 1 g de fibra, 12 g de açúcar, 2 g de proteína.