Índice:
Ingredientes
instruções
-
Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Misture a farinha, 1/4 xícara de açúcar, o fermento, bicarbonato de sódio e sal. Corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Misture o gengibre. Faça um bem no centro da mistura de farinha. Adicione o leitelho de uma só vez. Usando um garfo, mexa até umedecer. Jogue a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Amasse delicadamente por 4 a 6 golpes ou até que a massa se mantenha unida. Passe levemente a massa em um retângulo de 6x7-1 / 2 polegadas (cerca de 3/4 de polegada de espessura). Corte em seis biscoitos retangulares de 3x2-1 / 2 polegadas. Coloque 1 polegada de distância na assadeira não ungida. Asse por 12 minutos ou até dourar. Biscoitos frescos em uma cremalheira de fio.
-
Em uma tigela, misture mangas ou pêssegos, morangos, hortelã, mel e suco de limão. Deixe descansar 30 a 60 minutos. Combine creme fraiche e 1 colher de sopa de açúcar; relaxe até que seja necessário. Para montar, divida os biscoitos. Coloque as metades inferiores nos pratos de sobremesa. Top com creme fraiche. Colher de frutas com creme fraiche. Substitua os topos dos biscoitos. Faz 6 porções.
Fatos Nutricionais
Por porção: 553 calorias (20 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 98 mg de colesterol, 460 mg de sódio, 64 g de carboidratos, 3 g de fibra, 35 g de açúcar, 5 g de proteína.
