Salada de feijão branco e pimenta | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 ½ colher de chá de azeite ou óleo de salada
• ½ colher de chá de açúcar
• ½ colher de chá de endro fresco ou 1/4 colher de chá de endro seco esmagado
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída
• 1 dente de alho picado
• 1 15 onças pode feijão branco rim ou marinha, escorrido e lavado
• ½ xícara de pimentão vermelho ou verde picado
• ½ xícara de pepino semeado picado
• ¼ xícara de cebola verde fatiada

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média misture o suco de limão, óleo, açúcar, endro, pimenta do reino e alho.

• Passo 2

  Adicione o feijão, o pimentão, o pepino e as cebolas verdes. Atire para casaco. Cubra e leve à geladeira por 2 horas. Faz 6 porções de acompanhamento.

Dicas

Prepare como acima. Cubra e leve à geladeira por até 24 horas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 57 calorias (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 111 mg de sódio, 11 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 4 g de proteína.