Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Unte e enfarinhe uma panela de tubo de 10 polegadas; deixou de lado.
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Em uma tigela pequena misture o leite, as 2 colheres de chá de casca de toranja, as 2 colheres de chá de casca de limão, as 2 colheres de chá de casca de laranja e o suco de grapefruit. Misture bem.
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Em uma tigela grande, misture o açúcar e a manteiga de 1 1/4 de xícara. Bata com uma batedeira em velocidade média até ficar leve e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Mexa em baunilha.
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Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Alternadamente adicione mistura de farinha e mistura de leite a mistura de manteiga, batendo apenas até umedecer após cada adição.
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Espalhe a massa na forma preparada. Asse por 40 a 45 minutos ou até que um palito inserido próximo ao centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 10 minutos. Retire o bolo da panela; Esfrie totalmente na grelha. (Para servir hoje, omita o Passo 6 e continue como indicado no Passo 7.)
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Enrole o bolo resfriado em filme plástico; embrulhe bem com papel alumínio. Congelar por até 1 mês. Descongele durante a noite na geladeira antes de servir.
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Para servir, em uma tigela pequena, misture as 2 colheres de sopa de manteiga derretida e 1 colher de sopa de suco de laranja. Adicione o açúcar em pó; bata até amaciar. Se necessário, adicione o suficiente das 1 colher de sopa restante de suco de laranja para fazer consistência de garoa. Regue o bolo. Se desejar, polvilhe com casca ralada adicional.
Fatos Nutricionais
Por porção: 319 calorias (10 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 82 mg de colesterol, 228 mg de sódio, 39 g de carboidratos, 1 g de fibra, 25 g de açúcar, 3 g de proteína.
