Frigideira de tomate-manjericão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 28 onças pode tomates inteiros descascados, não drenados e cortados
• 12 onças secas cavatelli, gemelli ou macarrão rotini
• 1 onça 14, 5 pode frango de caldo de sódio reduzido ou caldo de legumes
• ¼ xícara de água
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de tempero italiano seco, triturado
• ½ xícara de folhas de manjericão fresco picadas ou rasgadas
• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ colher de chá de sal kosher
• ¼ - 0, 5 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 8 onças fatias de mozzarella fresca ou queijo mussarela ralado (2 xícaras)

instruções

• Passo 1

  Em uma profunda camada grande frigideira tomates undrained e os próximos nove ingredientes (através de pimenta vermelha esmagada) na ordem listada. Não mexa.

• Passo 2

  Levar a ferver em fogo médio-alto; reduza o calor. Deixe ferver, coberto, 20 minutos ou até que a massa esteja macia, mexendo ocasionalmente.

• etapa 3

  Cubra com queijo. Cubra e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Polvilhe com manjericão adicional.

Fatos Nutricionais

Por porção: 568 calorias (7 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 40 mg de colesterol, 999 mg de sódio, 73 g de carboidratos, 6 g de fibra, 7 g de açúcar, 24 g de proteína.