Morango-ruibarbo frose | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 ½ xícaras de morangos frescos
• 1 xícara de ruibarbo fresco picado ou ruibarbo fatiado sem açúcar congelado, descongelado
• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de água
• 1 garrafa de vinho rosé
• ½ colher de chá de pimenta preta moída

instruções

• Passo 1

  Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture morangos, ruibarbo, açúcar e água. Cubra e misture ou processe até ficar homogêneo.

• Passo 2

  Despeje a mistura em um 3-qt. assadeira retangular. Junte o vinho e a pimenta. Cubra e congele pelo menos 5 horas ou até ficar firme, mexendo uma vez na metade. Para servir, raspe a superfície da mistura congelada.

Fatos Nutricionais

Por porção: 97 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 4 mg de sódio, 13 g de carboidratos, 1 g de fibra, 12 g de açúcar, 1 g de proteína.