Salsicha e ovo po'boys | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de remoulade picante
• Salsicha do café da manhã do volume de 1 libra
• 2 colheres de chá de mostarda ao estilo de Dijon
• Spray de cozinha antiaderente
• 4 pães de sanduíche, divididos
• Alface de iceberg picada
• 8 fatias longitudinais de sanduíche de pickle (opcional)
• 4 ovos cozidos, fatiados
• Molho de pimenta quente engarrafado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Prepare Remoulade picante.

• Passo 2

  Em uma tigela média misture salsicha e mostarda. Forma mistura em seis rissóis de 4 polegadas de diâmetro. Cubra uma frigideira antiaderente grande com spray de cozinha; frigideira de calor em fogo médio-alto. Adicionar rissóis; cozinhe por cerca de 6 minutos ou até não ficar mais rosado, virando uma vez. Retire da frigideira. Corte rissóis em tiras de 1, 2 cm.

• etapa 3

  Espalhe os fundos de pães de sanduíche com um pouco do Remoulade Picante. Camada com alface, tiras de salsicha, fatias de picles (se desejado) e ovos cozidos duros. Regue com o Remoulade Spicy restante e, se desejar, polvilhe com molho de pimenta. Substitua os topos dos pãezinhos.

Fatos Nutricionais

Por porção: 757 calorias (15 g de gordura saturada, 10 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 274 mg de colesterol, 1294 mg de sódio, 41 g de carboidratos, 2 g de fibra, 6 g de açúcar, 32 g de proteína.

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Remoulade picante

Ingredientes

• 1 xícara de maionese
• ¼ xícara de picles
• 2 colheres de sopa de alcaparras, escorridas
• 1 colher de sopa de mostarda marrom crioulo ou picante
• 1 colher de sopa de salsa fresca
• 2 colheres de chá de molho de pimenta
• 1 colher de chá de suco de limão

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média misture maionese, picles, mostarda, salsa, molho de pimenta e suco de limão.