Prosciutto e flatbread uva frigideira | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 8 onças preparado trigo integral fresco ou massa de pizza branca
• 5 colheres de azeite
• ½ xícara de cebola roxa picada
• 1 ½ xícaras de uvas vermelhas e / ou verdes sem sementes, cortadas ao meio
• 1 colher de sopa de alecrim fresco
• ½ xícara de queijo mozzarella desnatado (2 oz.)
• 1 3 onça pkg. prosciutto muito finamente fatiado, cortado em pedaços de 2 polegadas
• 2 colheres de chá cortadas sálvia fresca
• Pimenta preta moída

instruções

• Passo 1

  Divida a massa de pizza em quatro porções. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.

• Passo 2

  Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente extra-grande aqueça 1 colher de chá. do óleo em fogo médio-alto. Adicione cebola; cozinhe por 2 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as uvas e alecrim; cozinhe mais 1 minuto ou até que as uvas estejam completamente aquecidas. Retire da frigideira; cubra e mantenha morno. Limpe a frigideira.

• etapa 3

  Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada porção de massa em um círculo de 6 polegadas ou oval (a massa estará fina). Escove os dois lados com as restantes 4 colheres de chá. óleo.

• Passo 4

  Em frigideira cozinhe duas das rodadas de massa em fogo médio-alto 4 minutos, virando uma vez. (Se a massa estiver borbulhando, perfure as bolhas com um palito ou uma faca afiada.) Polvilhe com metade do queijo; Cozinhe apenas até que o queijo esteja derretido. Retire da frigideira. Repita com as restantes rodelas de massa e queijo.

• Passo 5

  Top flatbreads com prosciutto e mistura de uva. Polvilhe com sálvia e pimenta.

Fatos Nutricionais

Por porção: 315 calorias (3 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 16 mg de colesterol, 736 mg de sódio, 38 g de carboidratos, 3 g de fibra, 12 g de açúcar, 15 g de proteína.