Índice:
Ingredientes
instruções
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Usando uma faca serrilhada, corte o bolo em dez fatias de 1, 2 cm. Deixou de lado.
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Para o recheio de hortelã-pimenta, em uma tigela, misture 1/4 xícara de geada, 2 a 3 gotas de hortelã-pimenta e o corante vermelho. Espalhe cinco das fatias do bolo com o recheio. Top cada um com uma fatia de bolo simples, fazendo um sanduíche. Corte cada sanduíche em 3 pedaços, partindo do centro de um lado longo e cortando para cada canto oposto, fazendo 15 pedaços triangulares; deixou de lado.
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Para glacê, em uma panela pequena e pesada, cozinhe e mexa o chocolate branco picado em fogo baixo até derreter. Adicione a cobertura restante; aqueça em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo. Adicione 1/4 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta.
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Insira um garfo na lateral de um pedaço de bolo. Segurando o bolo sobre a panela, colher em glacê suficiente para cobrir os lados e superior. Usando outro garfo, empurre suavemente o pedaço do bolo sobre uma grade sobre um pedaço de papel encerado. Se necessário, coloque gelo no lado do bolo onde o garfo foi inserido. Se desejar, organize três balas de hortelã em cada bolo. Repita com pedaços de bolo restantes, glacê e balas de hortelã. Deixe descansar até gelo.
Fatos Nutricionais
Por porção: 256 calorias (5 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 24 mg de colesterol, 139 mg de sódio, 35 g de carboidratos, 0 g de fibra, 29 g de açúcar, 2 g de proteína.
