Batata doce laranja-sálvia com bacon | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 libras de batata doce, descascadas e cortadas em fatias de 1/4 de polegada de espessura (cerca de 10 xícaras)
• ½ xícara de suco de laranja concentrado congelado, descongelado
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de sálvia seca, esmagada
• ½ colher de chá de tomilho seco esmagado
• 2 colheres de sopa de manteiga, cortada
• 4 fatias de bacon, cozido e desintegrado

instruções

• Passo 1

  Coloque as fatias de batata-doce em um fogão lento de 5 a 6 litros. Em uma tigela pequena, misture o suco concentrado de laranja, açúcar mascavo, sal, sálvia e tomilho. Despeje sobre fatias de batata doce; lance para casaco. Dot com manteiga.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 5 a 6 horas ou em alta temperatura por 2 1/2 a 3 horas. Antes de servir, mexa para cobrir com a mistura de suco de laranja e polvilhe com bacon desintegrado.

Fatos Nutricionais

Por dose: 189 calorias (2 g de gordura saturada, 10 mg de colesterol, 509 mg de sódio, 36 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 4 g de proteína.