Shortcakes de nectarina com molho de iogurte melado | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de farinha de trigo integral
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de sal kosher
• 1 ⅓ xícaras de creme de leite
• 1 xícara de iogurte grego livre de gordura
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 libra nectarina, * sem caroço e fatiada (4 médio)

instruções

• Passo 1

  Para shortcakes, pré-aqueça o forno a 325 ° f. Forre uma assadeira com papel manteiga; deixou de lado. Em uma tigela grande misture a farinha de trigo, farinha de trigo integral, 3 colheres de sopa de açúcar, o fermento em pó e sal. Adicione o creme de leite fresco; mexa com um garfo até que a massa se junte. Não misture demais.

• Passo 2

  Usando uma colher, coloque a massa em 12 montes na assadeira preparada, deixando cerca de 3 polegadas entre os montes. Polvilhe com o restante 1 colher de sopa de açúcar. Asse por cerca de 18 minutos ou até que os topos comecem a dourar.

• etapa 3

  Enquanto isso, para o molho, em uma tigela pequena misture iogurte e mel.

• Passo 4

  Top quentes shortcakes com nectarinas fatiadas; molho de colher sobre tudo.

Dicas

Ícone: vegetariano

*

Sinta-se à vontade para substituir os pêssegos frescos, se preferir.

Fatos Nutricionais

Por porção: 206 calorias (6 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 37 mg de colesterol, 119 mg de sódio, 26 g de carboidratos, 1 g de fibra, 12 g de açúcar, 4 g de proteína.