Panquecas Mimosa | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ¼ colher de chá de sal
• 1 ovo levemente batido
• ½ xícara de leite
• ½ xícara de creme azedo
• ½ xícara de suco de laranja
• ½ xícara de champanhe
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• Esmalte Champanhe
• Fruta desejada, como fatias de laranja, morangos fatiados e / ou framboesas

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em uma tigela pequena misture o ovo, leite, creme de leite, suco de laranja, champanhe e óleo. Adicione a mistura de farinha de uma só vez (pode espuma); mexa apenas até umedecer (massa deve ser grumos).

• Passo 2

  Para cada panqueca, coloque 1/4 xícara de massa em uma frigideira quente, levemente untada ou frigideira pesada. Cozinhe em fogo médio por 1 a 2 minutos de cada lado ou até dourar; vire quando as superfícies estiverem borbulhantes e as bordas estiverem ligeiramente secas.

• etapa 3

  Regue as panquecas quentes com Champagne Glaze e cubra com a fruta desejada.

Champanhe Esmalte:

Em uma tigela pequena misture 1 1/2 xícaras de açúcar em pó, 1/2 colher de chá de casca de laranja, e Champange suficiente (4 a 5 colheres de sopa) para fazer consistência de garoa.

Fatos Nutricionais

Por porção: 308 calorias (2 g de gordura saturada, 4 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 32 mg de colesterol, 294 mg de sódio, 50 g de carboidratos, 1 g de fibra, 28 g de açúcar, 5 g de proteína.