Índice:
Ingredientes
instruções
-
Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela grande misture os ovos, as migalhas de pão, os cogumelos, a cenoura, a cebola, as 3 colheres de sopa de ketchup, a mostarda, o molho Worcestershire e o alho. Adicione carne moída; misture bem.
-
Pressione levemente cerca de 1/3 xícara da mistura de carne em cada um dos doze copos de muffin de 2-1 / 2 de polegada. Coloque uma panela de muffin em uma assadeira grande. Em uma tigela pequena misture o ketchup 1/2 xícara, o molho de cranberry e pimenta em pó. Cubra cada porção de carne com 1 colher de sopa da mistura de ketchup.
-
Asse, descoberto, cerca de 40 minutos ou até que a temperatura interna registre 160 ° F em um termômetro de leitura instantânea.
-
Enquanto isso, aqueça as batatas de acordo com as instruções da embalagem. Usando uma colher de sorvete de 1/4-xícara, cubra cada muffin com batatas. Polvilhe as batatas uniformemente com queijo. Volte ao forno e asse, descoberto, cerca de 5 minutos a mais ou até o queijo derreter.
-
Deixe os muffins ficarem na panela em uma gradinha por 10 minutos. Usando uma escumadeira, transfira os muffins para uma travessa. Se desejar, polvilhe os topos com cebolinha fresca cortada.
Fatos Nutricionais
Por porção: 310 calorias (8 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 100 mg de colesterol, 603 mg de sódio, 18 g de carboidratos, 1 g de fibra, 7 g de açúcar, 19 g de proteína.
