Índice:
Ingredientes
instruções
-
Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até que o bacon comece a ficar crocante, mexendo sempre. Adicione cebola e alho; cozinhe e mexa por 5 minutos ou até a cebola ficar macia. Adicione cogumelos; Cozinhe e mexa até ficar macio. Retire do fogo. Junte a pimenta vermelha picada, o Worcestershire e o coentro.
-
Em outra frigideira grande ou em uma chapa, derreta 1 pedaço de manteiga em fogo médio. Para quesadilla, polvilhe 1/4 xícara de queijo mais de metade de cada tortilla. Queijo superior com 1/3 xícara da mistura de cogumelos. Dobre as tortilhas ao meio, pressionando gentilmente. Na frigideira preparada, cozinhe uma quesadilla por 2 a 3 minutos ou até dourar levemente, virando uma vez. Remova o quesadilla da frigideira; Coloque na assadeira. Mantenha quente em um forno de 300 graus F. Repita com manteiga restante e quesadillas. Colher creme azedo em uma tigela; Polvilhe com tomate, pimentão e cebola verde. Corte as quesadillas em cunhas; sirva com molho de creme azedo. Faz 4 porções de aperitivo.
Fatos Nutricionais
Por porção: 392 calorias (14 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 8 g de gordura monoinsaturada), 52 mg de colesterol, 683 mg de sódio, 23 g de carboidratos, 2 g de fibra, 4 g de açúcar, 13 g de proteína.
