Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 400 ° F. Em uma tigela grande misture a polpa com tempero de pimenta e limão. Transferir para uma peneira de malha fina sobre uma tigela e deixe repousar 15 minutos. Descarte o líquido. Esprema a polpa o mais seca possível.
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Enquanto isso, organize o pão em uma assadeira. Pincele os topos com 1 colher de sopa de óleo e polvilhe levemente com sal e pimenta. Brinde por 10 minutos ou até dourar levemente as bordas, virando uma vez. Retire do forno. Pré-aqueça o frango.
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe e mexa por 5 minutos ou até ficar macio. Acrescente a abóbora e o tomilho-limão e cozinhe por mais 3 minutos ou até amolecer. Retire do fogo e junte a casca de limão.
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Espalhe as fatias de pão com maionese. Cubra cada um com uma fatia de queijo. Grelhe 3 a 4 polegadas do calor por 1 minuto ou até que o queijo derreta.
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Divida a mistura de abóbora entre as fatias de pão. Grelhe 1 a 2 minutos a mais ou até aquecer. Sirva quente decorado com tomilho adicional.
Dicas
Ao comprar squash, procure por uma polpa firme, lisa e sem manchas. Para abóbora amarela, escolha os menores - os grandes têm muito mais sementes.
Fatos Nutricionais
Por dose: 285 calorias (4g de gordura saturada, 5g de gordura poliinsaturada, 6g de gordura monoinsaturada), 14mg de colesterol, 520mg de sódio, 27g de carboidratos, 3g de fibra, 3g de açúcar, 9g de proteína.
