Índice:
Ingredientes
instruções
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Revestir levemente um fogão lento de 3 1 / 2- ou 4-quart com spray de cozinha. Unte levemente uma frigideira grande antiaderente com spray de cozinha. Aqueça a frigideira em fogo médio-alto. Adicione frango; cozinhe por cerca de 2 minutos ou até dourar em ambos os lados, virando uma vez.
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Coloque os pimentos doces no fogão preparado. Cubra com frango. Polvilhe com alecrim. Despeje o molho de espaguete sobre o frango.
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Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 1/2 a 7 horas ou em alta temperatura por 3 1/4 a 3 1/2 horas.
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Pré-aqueça o frango. Forre uma assadeira com papel alumínio; deixou de lado. Usando uma escumadeira transferir pimentões e frango para uma tigela média, reservando sucos de cozinha. Usando dois garfos puxe o frango para longe em pedaços grosseiros. Adicione azeitonas ao frango. Em uma tigela pequena, misture o queijo mussarela, manjericão e queijo parmesão.
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Coloque o pão na assadeira preparada. Grelhe 4 a 5 polegadas do calor por 1 a 2 minutos ou até torrado. Vire as fatias de pão. Cubra cada fatia com um pouco da mistura de frango; regue cada um com cerca de 1 colher de sopa dos sucos de cozinha. Polvilhe cada um com uma mistura de queijo. Grelhe 1 a 2 minutos a mais ou até torrar e o queijo derreter.
Fatos Nutricionais
Por porção: 296 calorias (3 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 104 mg de colesterol, 561 mg de sódio, 20 g de carboidratos, 6 g de fibra, 3 g de açúcar, 32 g de proteína.
