Pitas de peru kabob indiano-temperado | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

1 colher de chá de sementes de cominho inteiras, levemente esmagadas
1 xícara de pepino picado
⅓ xícara de tomate roma semeado e picado
¼ xícara de cebola vermelha picada
¼ xícara de rabanete picado
¼ xícara cortada coentro fresco
¼ colher de chá de pimenta preta
1 quilo de peito de peru, cortado em tiras finas
1 receita Curry Blend
¼ xícara de iogurte grego livre de gordura
4 6 polegadas de pão de trigo integral pita rodadas

instruções

Passo 1
Se usar espetos de madeira, mergulhe em água 30 minutos. Em uma pequena frigideira seca torradas cominho sementes em fogo médio cerca de 1 minuto ou até perfumado. Transferir para uma tigela. Adicione os próximos seis ingredientes (através da pimenta) a tigela; mexa para combinar.
Passo 2
Em outra tigela combine peru e Curry Blend; mexa para revestir. Passe a carne uniformemente sobre os espetos. Espetos de churrasco, descobertos, em fogo médio de 6 a 8 minutos ou até que a Turquia não esteja mais rosada, girando espetinhos ocasionalmente.
etapa 3
Retire o peru dos espetos. Espalhe iogurte grego uniformemente em rodadas pita. Usando uma escumadeira, misture a mistura de pepino com iogurte. Top com peru grelhado.

Troca Simples

Use peito de frango ou carne de coxa de peru para o peito de peru.

Fatos Nutricionais

Por porção: 343 calorias (1 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 61 mg de colesterol, 506 mg de sódio, 40 g de carboidratos, 5 g de fibra, 4 g de açúcar, 35 g de proteína.