Perfurador picante quente | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 8 xícaras de suco de maçã ou suco
• 4 xícaras de bebida de amora e framboesa
• 1 pacote de 12 onças congelado, framboesas vermelhas frouxas
• ½ xícara de conhaque
• ¼ xícara de açúcar mascavo
• Canela de pau de 6 polegadas
• 3 pedaços de 1 polegada de gengibre fresco
• 2 colheres de chá de cravo inteiro
• 1 colher de chá de pimenta da Jamaica inteira
• 2 pequenas maçãs cozidas, cortadas e cortadas em fatias
• Schnapps de canela, conhaque, rum ou vinho branco seco (opcional)

instruções

• Passo 1

  Combine sidra de maçã ou suco, bebida de amora e framboesa, framboesas congeladas, conhaque de 1/2 xícara, açúcar mascavo, canela, gengibre, cravo e pimenta-da-jamaica em um forno holandês de 4 ou 5 litros; trazer para ferver. Reduza o fogo, cubra e deixe ferver por 15 minutos.

• Passo 2

  Peneire através de uma peneira forrada com algodão 100 por cento. Para servir, devolva o ponche ao forno holandês. Adicione fatias de maçã. Cubra e aqueça até ferver. Despeje o ponche quente em uma tigela de ponche refratária. Sirva em ponches à prova de calor, flutuando uma fatia de maçã em cada porção. Se desejar, deixe que os convidados adicionem um pouco de licor de canela ou outro licor a xícaras. Faz 12 porções.

Dicas

Faça um soco conforme as instruções; tensão. Deixe esfriar completamente, cubra e guarde na geladeira por até 5 dias. Aqueça e sirva como indicado. Para servir, transfira o ponche para um forno holandês. Adicione fatias de maçã. Cubra e aqueça até ferver. Servir como acima.

Fatos Nutricionais

Por dose: 199 calorias (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 11 mg de sódio, 46 ​​g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 1 g de proteína.