Amandine feijão verde | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 8 onças de feijão verde fresco ou um pacote de 9 onças congelado corte ou feijão verde de corte francês
• 2 colheres de sopa de amêndoas
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de chá de suco de limão

instruções

• Passo 1

  Corte os feijões frescos em pedaços de 2, 5 cm (ou corte longitudinalmente para feijões com corte francês). Cozinhe os feijões verdes frescos, cobertos, em uma pequena quantidade de água salgada fervente por 10 a 15 minutos (5 a 10 minutos para feijões com corte francês) ou até ficar crocante. (Ou cozinhe o feijão congelado de acordo com as instruções da embalagem.) Drenar; mantenha morno.

• Passo 2

  Enquanto isso, em uma panela pequena cozinhe e mexa as amêndoas em manteiga derretida em fogo médio até dourar. Retire do fogo; misture o suco de limão. Misture a mistura de amêndoas em grãos.

• etapa 3

  Faz 3 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 89 calorias (3 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 11 mg de colesterol, 45 mg de sódio, 6 g de carboidratos, 3 g de fibra, 2 g de açúcar, 2 g de proteína.