Pitas joe sloppy grego | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ kg de cordeiro moído
• 1 xícara de cebola doce picada (1 grande)
• 3 dentes de alho picados
• 1 15 onça pode grão de bico (grão de bico), lavado e escorrido
• 1 14, 5 onças pode tomate estufado, não drenado e cortado
• ¼ xícara de vinho tinto seco
• 1 folha de louro
• 1 colher de chá de orégano seco, esmagado
• 1 colher de chá de hortelã seca, esmagada
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de tomilho seco esmagado
• ½ colher de chá de manjerona seca esmagada
• 6 rodelas de trigo integral ou pão sírio, cortadas ao meio
• Topos variados, como queijo feta desintegrado com tomate e manjericão ou queijo feta simples, pepino fatiado e / ou azeitonas Kalamata fatiadas (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande, cozinhe cordeiro moído, cebola e alho em fogo médio até que a carne fique marrom e a cebola esteja macia, usando uma colher de pau para quebrar a carne enquanto cozinha. Escorra a gordura.

• Passo 2

  Em um fogão lento de 4 a 5 litros, misture a mistura de carne, feijão, tomate, vinho, louro, orégano, hortelã, sal, tomilho e manjerona.

• etapa 3

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas ou em alta temperatura por 3 a 4 horas. Remova e descarte a folha de louro.

• Passo 4

  Para servir, use uma escumadeira para colocar a mistura de carne em metades de pão pita. Se desejar, adicione toppers desejados.

Fatos Nutricionais

Por porção: 307 calorias (6 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 41 mg de colesterol, 448 mg de sódio, 30 g de carboidratos, 5 g de fibra, 4 g de açúcar, 15 g de proteína.