Mergulhando coxinhas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de vinho branco com molho Worcestershire
• 2 dentes de alho picados
• ½ colher de chá de tempero de frango
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída
• 8 coxinhas de frango *
• Molhos variados (como molho de salada de ranchos engarrafados, molho de churrasco, molho agridoce ou mistura de mostarda cremosa à moda de Dijon)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela pequena, misture o molho Worcestershire, alho, tempero de frango e pimenta. Frango de pele; frango escova com mistura de Worcestershire.

• Passo 2

  Prepare grelha para grelhar indiretamente. Teste para o fogo médio acima da panela. Coloque o frango no grelhador sobre a pingadeira. Cubra e grelhe por 50 a 60 minutos ou até ficar macio e não mais rosado (180 graus F), girando uma vez na metade da grelha.

• etapa 3

  Sirva baquetas com molhos de mergulho desejados. Faz 4 porções.

Dica de cozinha de teste:

Se preferir, use 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele (cerca de 1-1 / 4 libras no total). Prepare como indicado no Passo 1. Coloque as metades de peito de frango no grelhador diretamente em fogo médio; grelhe por 12 a 15 minutos ou até ficar macio e não mais rosado (170 graus F), girando uma vez na metade da grelha. Corte os peitos de frango em tiras de 2, 5 cm de largura. Sirva com os molhos de molho desejados.

Fatos Nutricionais

Por porção: 394 calorias (4, 2 g de gordura saturada, 11, 7 g de gordura poliinsaturada, 2, 1 g de gordura monoinsaturada), 162 mg de colesterol, 562 mg de sódio, 4, 9 g de carboidratos, 0, 1 g de fibra, 3 g de açúcar, 42, 1 g de proteína.