Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, bata com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione açúcar, bicarbonato de sódio, gengibre, fermento em pó, canela e cravo; bata até combinado. Adicione o ovo, xarope de milho e leite; bata até combinado. Misture a farinha e o cacau em pó. Bata tanto da mistura de farinha quanto possível na massa. Acrescente qualquer mistura de farinha restante. Divida a massa ao meio. Cubra e relaxe por cerca de 1 hora ou até que seja fácil de manusear.
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Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada porção de massa até 1/8 de polegada de espessura. Corte com os cortadores de biscoito desejados de 2 ou 3 polegadas. Coloque recortes de 1 polegada de distância em uma assadeira forrada de pergaminho.
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Asse em forno a 375 ° F por 5 a 7 minutos ou até que esteja ligeiramente inchado e definido. Deixe esfriar na assadeira por 1 minuto. Retire e deixe esfriar na grade. Tubo na decoração de gelo com um saco de decoração e escrevendo a ponta. Faz cerca de 36 cookies.
Dicas
Até 1 mês antes, faça e asse cookies. Não geada. Coloque em um recipiente freezer e congele. Para servir, descongele os biscoitos por 1 hora e o gelo conforme desejado.
Decorando Glacê
Ingredientes
instruções
Decorando Glacê:
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Combine açúcar em pó peneirado e leite suficiente para fazer a consistência da tubulação. Se desejar, misture algumas gotas de corante alimentar.
