Cheesecake de chocolate e framboesa | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de biscoitos graham finamente esmagados
• ¼ xícara de açúcar em pó peneirado
• ⅓ xícara de manteiga derretida
• 2 xícaras de framboesas frescas ou congeladas, descongeladas
• ½ colher de chá de açúcar granulado
• 3 8 onças de pacote de queijo creme, amolecida
• 14 lata pode leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de pedaços de chocolate meio amargo (6 oz.), Derretido e resfriado

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Para crosta, misture biscoitos triturados e açúcar em pó; misture a manteiga derretida. Pressione na parte inferior e cerca de 2 polegadas de lados de uma bandeja de 9 polegadas. Deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela pequena misture 1 xícara de framboesas e açúcar granulado. Deixou de lado. Para o recheio, em uma tigela grande, bata o cream cheese e o leite condensado com um misturador elétrico até combiná-lo. Adicione os ovos e baunilha; Bata apenas até combinado. Divida a massa ao meio. Mexa o chocolate derretido na metade da massa. Despeje a massa de chocolate em uma panela revestida de crosta. Misture a mistura de açúcar e framboesa na massa restante. Colher framboesa massa sobre massa de chocolate.

• etapa 3

  Coloque a panela em uma assadeira rasa. Asse por 50 a 60 minutos ou até que o centro pareça quase definido quando a panela for suavemente agitada. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 15 minutos. Afrouxe a crosta dos lados da panela. Arrefecer 30 minutos. Remova os lados da panela; bolo legal completamente. Tampa; relaxe pelo menos 4 horas. Sirva com as framboesas restantes. Faz 16 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 382 calorias (14 g de gordura saturada, 119 mg de colesterol, 257 mg de sódio, 32 g de hidratos de carbono, 8 g de proteína.