Paella de frango | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de cebola picada
• 1 pimento vermelho grande, cortado em tiras finas
• 12 onças sem pele, peito de frango desossado metades, cortado em tiras de tamanho de mordida
• 1 dente de alho picado
• ½ colher de chá de páprica
• ¼ colher de chá de cúrcuma moída
• 1 ¾ xícaras de arroz integral instantâneo
• 1 onça 14, 5 pode reduzir caldo de frango de sódio
• ¼ água
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• 2 tomates médios, sem sementes e picados
• 1 xícara de ervilhas congeladas

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o pimentão; cozinhe e mexa por cerca de 4 minutos ou até a cebola ficar macia.

• Passo 2

  Adicione frango, alho, páprica e açafrão. Cozinhe e mexa até o frango ficar marrom. Adicione o arroz cru, o caldo, a água, o sal e a pimenta preta.

• etapa 3

  Levar à ebulição; reduza o calor. Simmer, coberto, por 10 minutos. Retire do fogo. Junte os tomates e as ervilhas. Cubra e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 333 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 49 mg de colesterol, 506 mg de sódio, 37 g de carboidratos, 6 g de fibra, 5 g de açúcar, 27 g de proteína.