Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela pequena, misture 1/4 xícara de água morna, o fermento e a meia colher de chá de açúcar, mexendo para dissolver o fermento. Deixe descansar por cerca de 5 minutos ou até borbulhar.
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Em uma tigela grande, misture 1 1/2 xícaras de farinha, 1/2 xícara de açúcar e sal. Aos poucos, adicione a mistura de fermento, o leite 1/2 xícara, a manteiga derretida, um dos ovos e a baunilha, batendo com uma batedeira em velocidade média até combinado. Bata por mais 2 minutos, raspando os lados da tigela constantemente.
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Usando uma colher de pau, misture o máximo possível de farinha restante com uma colher. Transforme massa em uma superfície levemente enfarinhada. Amassar o suficiente da farinha restante para fazer uma massa moderadamente macia que é lisa e elástica (3 a 5 minutos no total). Forma massa em uma bola.
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Coloque a massa em uma tigela grande untada, girando uma vez para engraxar a superfície da massa. Tampa; Deixe crescer em um lugar quente até quase o dobro do tamanho (cerca de 1 1/2 horas).
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Forre uma assadeira extra grande com papel manteiga. Coloque a massa no centro e polvilhe levemente a farinha. Usando um rolo de massa levemente enfarinhada, enrole a massa em um retângulo de 15x10 polegadas. Espalhe cereja preserva longitudinalmente para baixo centro terço do retângulo de massa, deixando uma borda de 1 polegada na parte superior e inferior. Separe 1 colher de sopa das amêndoas para cobertura; polvilhe as amêndoas restantes sobre conservas.
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Usando uma faca afiada, faça cortes diagonais, com 1 polegada de distância, ao longo de ambos os lados longos do retângulo de massa, cortando de cada borda quase até as conservas. Começando com uma tira no topo de um lado do retângulo, dobre a tira sobre as conservas; dobre uma tira do outro lado sobre as conservas. Repita com as restantes faixas, alternando os lados. Aperte as extremidades para selar.
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Em uma tigela pequena bata o ovo restante e a 1 colher de sopa de água; Passe por cima da massa. Polvilhe com o 1 1/2 colheres de chá de açúcar. Deixe crescer em um lugar quente até quase dobrar de tamanho (cerca de 30 minutos).
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Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 ° F. Asse por cerca de 25 minutos ou até dourar. Cuidadosamente transfira o pão para uma gradinha; esfriar completamente.
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Regue a amêndoa Glaze por cima do pão resfriado. Polvilhe com as amêndoas reservadas 1 colher de sopa.
Sugestão Prévia:
Prepare como indicado através do Passo 8. Cubra firmemente com congelador e congele por até 1 mês. Descongele durante a noite na geladeira. Preaqueça o forno a 350 ° F. Asse cerca de 10 minutos ou apenas até aquecer. Continue conforme indicado no passo 9.
Fatos Nutricionais
Por porção: 256 calorias (2 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 31 mg de colesterol, 118 mg de sódio, 47 g de carboidratos, 1 g de fibra, 21 g de açúcar, 5 g de proteína.Esmalte de Amêndoa
Ingredientes
instruções
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Misture o açúcar de confeiteiro, 1 colher de chá de leite e o extrato de amêndoas em uma tigela pequena. Acrescente leite suficiente, 1/2 colher de chá de cada vez, para fazer um pouco de consistência.
