Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Unte as partes inferiores de duas formas redondas de 9x1-1 / 2 polegadas. Panelas de linha com papel encerado; graxa e levemente panelas de farinha. Coloque as panelas de lado.
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Prepare cada brownie mix de acordo com as instruções da embalagem para brownies fudgy. Espalhe a massa uniformemente nas forminhas preparadas. Asse por cerca de 45 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto dos centros saia limpo. Esfrie completamente em panelas em uma gradinha. Solte as bordas e remova cuidadosamente as camadas das bandejas.
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Enquanto isso, para o caramelo, em uma panela média, misture a manteiga, 1/2 xícara de creme de leite, o açúcar mascavo e o xarope de milho. Leve a ferver em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo para médio. Ferva suavemente por 3 minutos. Mexa em baunilha. Transfira caramelo para uma tigela. Esfrie completamente.
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Enquanto isso, em uma panela pequena, leve 1/2 xícara de creme de leite apenas para ferver em fogo médio-alto. Retire do fogo. Adicione o chocolate (não mexa). Deixe descansar por 5 minutos. Mexa até ficar homogêneo. Deixe esfriar cerca de 15 minutos ou até espalhar a consistência.
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Coloque uma camada de bolo, o lado superior para cima, em um prato. Top com mistura de chocolate, espalhando uniformemente. Colher 1/2 xícara de caramelo sobre o chocolate, espalhando uniformemente. Polvilhe com nozes pecans picadas. Adicione a segunda camada de bolo, com o lado superior para cima. Colher o caramelo restante por cima. Polvilhe com metades pecan. Deixe descansar por 1 hora antes de servir.
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Usando uma longa faca serrilhada, corte a torta em fatias.
Fatos Nutricionais
Por porção: 678 calorias (13 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 8 g de gordura monoinsaturada), 86 mg de colesterol, 314 mg de sódio, 78 g de carboidratos, 1 g de fibra, 57 g de açúcar, 7 g de proteína.
