Pernas de caranguejo grelhado | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ libras de patas de caranguejo frescas ou congeladas, divididas *
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 1 colher de sopa de manjericão fresco ou 1 colher de chá de manjericão seco, esmagado
• ½ colher de chá de casca de limão finamente picada
• 1 colher de sopa de suco de limão

instruções

• Passo 1

  Descongele as patas de caranguejo, se congeladas. Lave e seque com papel toalha. Coloque as patas de caranguejo, com o lado cortado para cima, na grelha não aquecida, untada, de uma assadeira. Junte a manteiga, o manjericão, a casca de limão e o suco de limão. Pincele as patas de caranguejo com a mistura de manteiga. Grelhe 4 a 6 polegadas do calor por 3 a 4 minutos ou até aquecer completamente.

• Passo 2

  Faz 4 porções (4 onças)

Dicas

Se as pernas de caranguejo estiverem indisponíveis na sua mercearia, compre pernas inteiras. Usando tesouras de cozinha, corte a parte inferior de cor mais clara de cada perna. Coloque as pernas parcialmente divididas em uma tábua de corte. Cortar cada casca dura com uma faca afiada, dividindo completamente as pernas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 154 calorias (6 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 64 mg de colesterol, 799 mg de sódio, 0 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 15 g de proteína.