Compota de beterraba e cebola roxa | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

½ xícara de vinagre de cidra
¼ xícara) de açúcar
½ colher de chá de canela em pó
⅛ colher de chá de cravo moído
¼ colher de chá de sal
1 cebola vermelha grande, cortada em fatias
2 8 onças pacote beterraba cozida e descascada refrigerado bebê
Queijo feta desintegrado
De salsinha

instruções

Passo 1
Em uma panela grande misture vinagre, açúcar, 1/4 xícara de água, canela, 1/4 colher de chá de sal e cravo. Deixe ferver, mexa de vez em quando. Mexa em cebola. Volte a ferver; reduza o calor. Cozinhe, coberto, 10 minutos ou até ficar macio. Coloque as beterrabas em uma tigela grande; despeje a mistura de cebola sobre beterraba. Deixe descansar, coberto, 30 minutos. Leve à geladeira 8 horas antes de servir. Escorra antes de servir. Sirva com queijo feta e salsa. Faz 8 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 67 calorias (1 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 8 mg de colesterol, 159 mg de sódio, 11 g de carboidratos, 1 g de fibra, 10 g de açúcar, 2 g de proteína.