Pão de manteiga e banana de maçã | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de canela em pó
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ¼ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de noz moscada
• 2 ovos levemente batidos
• ¾ xícara de açúcar
• ½ xícara de banana madura amassada (2 pequenas)
• ½ xícara de manteiga de maçã
• ¼ xícara de canola ou óleo de cozinha

instruções

• Passo 1

  Unte e enfarinhe a parte inferior e 1/2 polegada acima dos lados de uma forma de pão de 9x5x3 polegadas; deixou de lado. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, a canela, o bicarbonato, o sal e a noz-moscada. Faça um poço no centro da mistura de farinha; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela média misture ovos, açúcar, banana, manteiga de maçã e óleo. Adicione a mistura de ovos de uma só vez à mistura de farinha. Mexa apenas até umedecer (a massa deve ser grumosa). Colher massa na panela preparada.

• etapa 3

  Asse em forno a 350 graus por cerca de 45 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto do centro saia limpo. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 10 minutos. Retire da panela. Esfrie completamente em uma grade. Embrulhe e armazene durante a noite antes de fatiar. Faz 1 pão (16 porções).

Fatos Nutricionais

Por dose: 168 calorias (1 g de gordura saturada, 27 mg de colesterol, 103 mg de sódio, 31 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 2 g de proteína.